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非洲香蕉泥 Matoke

11/22/2012

2 Comments

 
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吃过非洲土豆泥Mukimo~ 已经够喜爱的了。。。
但没想到~ 最爱的竟然是非洲香蕉泥

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非洲的绿香蕉Matoke~ 做饭用





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非洲喜欢把淀粉质的东西做“泥”吃~ 土豆啊、各种豆类啊
煮熟煮透之后就搅拌成泥~ 这个绿香蕉Matoke做成的菜就叫Matoke



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先切段炒香之后加点香料调味~ 放入水~ 慢慢炖煮十五分钟







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朋友说这道菜以前大街小巷都有很多卖
但现在绿香蕉涨价了。。。很多餐厅都吃不到Matoke了
所以我的第一次吃到Matoke是在Dorothy家~ 她特意邀请我去她家做Matoke给我吃




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第二次是在  Gladys家~ 孤儿院里每一个老师都去了。。。
大家帮忙杀鸡生火洗切 Matoke




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喜欢Matoke吖~ 是真的很喜欢
希望回国能比较容易买到Matoke来做这道菜给爱的人分享












2 Comments
猫仔
11/22/2012 04:35:32 am

哇~~~超赞唉!

Reply
April
11/27/2012 04:50:28 am

是滴。。。真滴灰肠好吃
等有机会做给你吃嘎。。。啊哈哈哈哈

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    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

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