物物交换

过年的时候吃到老板娘亲手做的香港版年糕
味道～竟然和云南年糕一样！不同于上海年糕和北方年糕～更别提什么韩国年糕了
我说的～是我们云南蒙自的红糖年糕

找老板娘要来方子好久了～ 一直没时间做～
这回又想年糕的味道了～香港过年才吃
哪里像昆明随意夜宵摊上我就可以烤一串
或者菜市场里买一块回家炸
自己动手做吧

第一张食谱图片里没有提到一样神奇的东西～ 是叫“澄面粉”
如果只放糯米和红糖粉～ 做出来的年糕会比较粘粘～ 放了登面粉～ 就可以确保不粘粘
问了老伴娘才知道原来香港透明的虾饺皮也是用澄面粉制成的～
拌在一起搅搅搅 ～ 

大功告成～还不赖～ 只是出锅的时候还是有点粘
等凉下来就不那么粘了
欢欣鼓舞切了半块拿去给老板娘

你知道～……
我有多喜欢吃炸年糕～有多喜欢吃烤年糕

拿去给老板娘的时候～老板娘说：“哇，做了吖？！好巧，我女儿也做斯康饼给你吃了！”
说着就把她女儿Chole做的斯康饼拿了出来给我
成就了我今早的早餐～～～好开心

吃着斯康饼的时候心情多好
我做年糕给老板娘吃，老板娘的女儿做斯康饼给我吃
算是一种物物交换么～ 哈～
好像最早最早古时候，人们都是物物交换
少了钱
所有往来都变得亲切了
因为所换所得都是需要的
不是为了铺张浪费炫耀奢侈