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非洲江湖馆

1/28/2013

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认识我的人都知道我有多钟情“江湖馆”
是一种能让我兴奋的就餐环境









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图的~就是个地道





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肯尼亚很少有人吃猪肉
就连蹄子~ 吃的也是牛蹄~我从来没在这边发现过猪蹄。。。



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牛肠牛肝牛蹄筋
当地烹饪为你抬上一碗温热煮意
炎热里和当地人一起坐在没有空调没有风扇的小馆子里





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像个非洲人一样吃
既来之
……
不是么


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~哈~


















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微醺非洲

1/25/2013

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这些南非好酒
限量的限量珍藏的珍藏
没遇上过好酒怎么能说自己不是酒鬼
每一口
口腔的触感
好似亲吻
一种湿润的浪漫










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可爱力娇酒Underberg

1/23/2013

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德国力娇酒 Underberg
卖点:43、44、45、46
由来自不同国家的43种草本调配而成的助消化酒
酒精含量44度
酒温45度时饮用效果最佳
1846年研制而成


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我只是好喜欢它的外包呀
短小可爱还没有一个芒果高
哈
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不逢时的完美

1/20/2013

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2012过去快一个月
2013已经过了快一个月
收到这个蛋糕



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Tiramisu —— 带我走
离开不堪的2012
走向最好的2013

















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绝对的相对

1/16/2013

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来到非洲之前
大家最担心的
就是我会饿着
。。。
这个被饥饿烙上深深印记的大陆让每个饭饱酒足的同胞
远远望着
是那么饿

可在全球化的大背景下
如果你还不算贫穷
那么世界上每个地方
你都可以好好生活
我指……欧洲也不过就那样儿
非洲也不再是那个非洲了




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或许随着阅历增长
你越来越不相信那些一直绝对着的





















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终于可以烤蛋糕啦!!!!!

1/10/2013

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给Tabby做的生日蛋糕
好久没有烤蛋糕了呀。。。终于有烤箱。。。终于可以烤蛋糕了
Tabby看到蛋糕喜极而泣~ 说这个是她第一个收到的生日蛋糕


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Tabby的生日宴我们一起去吃意大利餐~哈




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在欧美吃到想吐的pizza~ 在非洲这边是人人难得吃到的渴望~
或许旅行的意义也在于此吧~ 在一个地方不以为然的食物,到了另一个地方就可能成为终极美味





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看到大家都很enjoy这个蛋糕
我才是喜极想泣~ 一直钟意做的事情好久没做之后
又重新上手
的感觉
好比见到久违老友
岂止舒服












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新地儿的食

1/9/2013

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Mombassa的这个孤儿院
校长跟我说面临的最大难题就是食物的保障
但其实这里的孩子已经比绒盖光亮孤儿院的孩子幸福多了
至少在饮食方面非常均衡~就连器皿都更高级吖。。。





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我喜欢的大厨房吖

1/7/2013

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刚到Mombassa, 就有朋自远方来
到其下榻的酒店房间下厨下厨~ 开心!
这张照片上的这盘是新鲜出锅的Pilau Pilau吖


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做了一个奶油西兰花汤───我最爱的浓汤
还有一份意式小凤尾鱼沙拉~ 和一份Pilau配鲜制辣椒酱~ 
当然少不了钟意的葡萄酒咯






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炎炎夏日里~ 海边一份 Salade Niçoise ~ 是我最倾心的




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这一次的Pilau~ 料足肉好~ 所以最后成品效果好棒
得到食客好评无疑最是让我开心啦



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好喜欢大厨房吖。。。 才好施展嘛~~~~











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出海前餐

1/5/2013

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出海潜水前的体力餐~ 炸鱿鱼配薯条+培根Brie沙拉
当然要有咖啡咯
好喜欢吃鱿鱼吖。。。
尽管一直都清楚高胆固醇~ 但怎么鱿鱼怎么做~都好吃呢~~~














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Omena ── 非洲小咸鱼

1/1/2013

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这种小干鱼的名字叫Omena
之前只是在市场上见到好多人在卖~根本没有吃过也不知道怎么做

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这回新年~ 问孩子们想吃什么
大家在吃过鸡牛之后说要吃Omena
我就买来,下厨下厨满足孩子们新年愿望!哈哈

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做这个小干鱼秘诀是要放牛奶吖~~~
因为这个小干鱼天生带了一点点苦味~ 放了牛奶就好香~ 也吃不出苦味了
只有咸鱼香味

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小干鱼做好之后配合 Ugali 一起吃味道真的很好
难怪孩子们那么喜欢嚷嚷着要吃
和孩子们用收抓着小干鱼吃~把自己的这盘吃得干干净净
到时候带点回国~ 做给大家吃 :)










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    You Are What You Eat


    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

    是关于…
    食物、生活和爱。

    Come share with me what did you eat today.
    Let's gossip ourselves
    Just have fun :P







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