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我走在变成一个番茄的路上

2/28/2012

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偶得好漂亮的Drink~鲜榨柠檬配上三滴树莓汁
好像,好像和梁大妖最爱喝的龙舌兰日出
只是手上这杯不含酒精~哈













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最近吃的每一顿饭里都有番茄~我要变成一个番茄了~沙丁鱼番茄意面
我一个朋友说他每顿饭里都有胡萝卜,他要变胡萝卜了~ 哈哈哈哈哈













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又来了~中式凉拌番茄生菜
。。。


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还好~ 还好~这个芝士生菜卷在被我用老干妈煎了之后~ 好吃了















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甜点是。。。中式年糕~哈哈
做一次年糕多好~ 可以吃一个多星期
用黄油煎~甜甜的百吃不厌~吃完还要做还要做!!!













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空了两天~又开始忙了~ 唯一时间~唯一时间~ 只有给早餐了
还好开会和上课都是从中午12点后才开始。。。






















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物物交换

2/26/2012

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过年的时候吃到老板娘亲手做的香港版年糕
味道~竟然和云南年糕一样!不同于上海年糕和北方年糕~更别提什么韩国年糕了
我说的~是我们云南蒙自的红糖年糕
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找老板娘要来方子好久了~ 一直没时间做~
这回又想年糕的味道了~香港过年才吃
哪里像昆明随意夜宵摊上我就可以烤一串
或者菜市场里买一块回家炸
自己动手做吧




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第一张食谱图片里没有提到一样神奇的东西~ 是叫“澄面粉”
如果只放糯米和红糖粉~ 做出来的年糕会比较粘粘~ 放了登面粉~ 就可以确保不粘粘
问了老伴娘才知道原来香港透明的虾饺皮也是用澄面粉制成的~
拌在一起搅搅搅 ~ 





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大功告成~还不赖~ 只是出锅的时候还是有点粘
等凉下来就不那么粘了
欢欣鼓舞切了半块拿去给老板娘




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你知道~……
我有多喜欢吃炸年糕~有多喜欢吃烤年糕













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拿去给老板娘的时候~老板娘说:“哇,做了吖?!好巧,我女儿也做斯康饼给你吃了!”
说着就把她女儿Chole做的斯康饼拿了出来给我
成就了我今早的早餐~~~好开心





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吃着斯康饼的时候心情多好
我做年糕给老板娘吃,老板娘的女儿做斯康饼给我吃
算是一种物物交换么~ 哈~
好像最早最早古时候,人们都是物物交换
少了钱
所有往来都变得亲切了
因为所换所得都是需要的
不是为了铺张浪费炫耀奢侈



















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好久没吃芥末了~

2/25/2012

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做~~~鱼蛋糕 ~~~下芥末解馋





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芝麻饼~还是麻仁饼~ 还是伍仁饼
老板说说不清楚~我也没有吃清楚。。。喝喝


























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我还没有喝过绵羊奶

2/24/2012

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绵羊奶 一杯/250ml                                      山羊奶 一杯/250ml                     牛奶 一杯/250ml

脂肪: 17 g                                                      脂肪: 10 g                                     脂肪: 8g
碳水化合物: 13 g                                           碳水化合物: 11 g                          碳水化合物:13g
蛋白质: 14.5 g                                               蛋白质: 8.5 g                                蛋白质:8g
钙: 47%                                                          钙: 33%                                         钙:28%
维他命 A: 7%                                                  维他命 A: 10%                               维他命A:5%
维他命 C: 17%                                                维他命: 5%                                    维他命C:0%
维他命 D: 不明                                                维他命 D: 7%                                维他命D:24%
Omega-3 脂肪酸: 311 mg                            Omega-3 脂肪酸: 97.6 mg          Omega-3 脂肪酸: 183 mg
Omega-6 脂肪酸: 443 mg                            Omega-6 脂肪酸: 266 mg           Omega-6 脂肪酸: 293 mg


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我还没喝过绵羊奶吖~现在市面上的Feta芝士也不全是用绵羊奶做的了~多半都混合了一点山羊奶
要么更无良的就直接用牛奶做~ 所以在市场看到纯正的绵羊奶酪的时候~ 好开心~ 买下买下





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对我来说吃绵羊奶芝士最好的就是拌沙拉~ 吃得到最原本的味道
好比希腊家家菜桌上必不可少的一道菜就是用Feta芝士拌的沙拉
当然在希腊你吃得到最纯粹的用绵羊奶制成的Feta














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烤吐司上~一直都爱刷草莓酱~也一直都爱刷花生酱
可是从来没有试过两种酱混合在一起吃
脑子里这两种酱是截然不同的美味~从来没有过要把两种酱放在一起吃的念头

这天超市买东西的时候小清新突然问我:“你有没有试过两种酱混合在一起吃?!”
我说,没
她说, 好吃啊~好吃啊,亲你一定要试







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心里好好奇,是噢~ 一直都喜欢的两样东西怎么从没想过放在一起试试呢?
于是回到家~我把两种酱夹在一起吃了
………

这两种正正结合的东西没有产生负的效果,只是感觉有点奇怪
有点别扭
抓不到点的好味道,任凭再怎么好味,也难抵达我味蕾的高潮吧

亲
你能体会么~

哈



























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来食腊肉腊肉

2/22/2012

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辣杂菜咖喱炒饭+腊肉黄豆汤
我想腊肉的味道了
亚洲超市买到一袋小包装~好兴奋~
回家立即煮入黄豆,小火来来来满炖四个小时~






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记得八舅最爱妈妈这道汤~ 是可惜了我这腊肉没有贵州的山水味
那是贵州人民用当地的柴火,烟熏秘制而成的味道,哪少得了贵州的风助长火势









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煮的一整锅~滤干一部分~加入两个番茄
倒入饭~ 我要做中式墨西哥卷饼~哈







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把西红柿煮到烂~ 加上绵软黄豆的口感~ 唔
我的腊肉墨西哥卷饼成啦
哈哈





















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Pancake Day

2/21/2012

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根据英国阴历换算~今天是英国一年一度的忏悔节 
日期每一年都不同,该节日曾与复活节有密切关系。复活节前有一个为期40天的大斋期,即四旬斋(lent)。斋期里,人们禁止娱乐,禁食肉食,反省、忏悔以纪念复活节前3天遭难的耶稣。
在英国,这一天还称为 “Pancake Day” 即 煎饼日
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说到Pancake~于我来说,一定是美式这样松松的厚厚的才是Pancake



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但在欧洲~多是这样薄薄脆脆的法式,我一直不叫它Pancake
它有它自己的名字 Crêpe
但英国人叫Crêpe就叫 Pancake,对此我有点不理解~是什么就是什么嘛。。。




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所以今天过pancake节,做给我自己吃的当然是我定义的pancake 








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浇上草莓酱,混合小葡萄和新鲜李子
再撒上一点现磨的白巧克力













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Happy Pancake Day!!!
Also~ 
Happy Birthday to Chin ^,^






















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我想了想好像自己从来没有被甜腻过。。。~

2/19/2012

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如果有选择,我是不是总是会选择胡萝卜蛋糕
……











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大卫同学的咖啡味生日蛋糕









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老字号精记蛋卷王~好吃不多说







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英国版宵夜
哎~我多想念路边小摊上的烧烤。。。




















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这段时间的零嘴是一块烤面包配草莓酱~ 最近好喜欢草莓酱




















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“餐”还是“惨”

2/17/2012

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这段时间是真的忙得无暇顾及食物了~从一开始的两个月策划一本杂志
到后来的一个月策划一本~ 到现在的两个星期策划一本杂志
教授淡淡地说:“接下来你们要一周策划一本。”
我心想~现在就快歇菜了,到时候什么送到我嘴边我就吃什么吧,没得送~就只有抱石头冲天了。。。
ps,  相机坏了(又坏了,彻底坏了)也没照什么吃的东西,没照的基本都是三明治,可以忽略不照











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吃饭的时间就是没有时间

2/14/2012

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单身情人节~ 疼自己~ 就烤个芝士蛋糕给自己吧~哈


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世界上每一种东西都有无双伴侣~ 对于我来说~芝士蛋糕最好的伴侣~永远都是美式










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继续鹿肉~ 鹿肉沙拉~哈



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Geogia看到这盘鹿肉沙拉感叹我完全是在调戏她,挑逗她的食欲






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其实喜欢沙拉的理由好简单, 一叉子下去~ 什么颜色都能起来~ 先爽了眼睛~再爽嘴~








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外卖店老板蒸的福建米糕~ 好久没吃米糕了吖
尽管外表和云南的不怎么一样~ 但味道都是一样的亲切







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最简单的早餐~ 羊奶冲脆麦片

这段时间吃饭吃得好不规律~主要是作息不规律
从国内回来之后生物钟就没正常过~估计是从内心不想倒时差吧

























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这是回到诺丁汉的开始

2/11/2012

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回到诺丁汉和友人吃的第一顿餐是晚上电影后的 KFC
赫赫~ 吃多中餐之后
现在居然会想垃圾食品的味道了。。。呃~
一点都不好……。。。
可明知垃圾~还吃
诶


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在Anna面前做完这顿饭~她好奇地问我怎么能把炒蛋炒得像炒饭一样。。。赫赫
能把三文鱼烩意面烩出放了奶油的效果。。。
我也不知道~唯一的回答是,“好久没做饭了,效果完全在控制之外。。。”  ~喝喝








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以前小时候吃吉利莲巧克力~ 光顾着好吃~ 细数这些形状好玩的巧克力
数着数着,一会儿功夫就吃得精光





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现在也算是会说两句英语了
再来吃吉利莲巧克力~ 读着盒子上的故事才知道,每买一盒吉利莲巧克力
都有款项拨入支持“拯救海马”项目 ~ 避免这种生命脆弱的小东西从地球上消失
这时的吉利莲显得更加可亲可爱了












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鹿肉的季节快过去了
抓住尾巴~ 买回新鲜鹿肉~做一顿给自己吃








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鹿肉口感和牛肉差不多~ 烹饪方法也大同小异
煎的话~都要用到百里香~和红酒
但鹿肉比牛肉更健康~因为鹿肉的脂肪含量非常非常低








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排
猪排牛排羊排鹿排
这些红肉煎出来的排
最是将我诱惑的~莫过于这中间的粉红
……
如少女泛红的害羞脸蛋




























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    You Are What You Eat


    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

    是关于…
    食物、生活和爱。

    Come share with me what did you eat today.
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    Just have fun :P







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