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Ethiopian food~ 

2/28/2016

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想吃埃塞俄比亚食物已经很久很久了
每次约爸爸一起去吃
爸爸都说等妈妈一起来了再吃
妈妈来了就有好多好多要吃的东西
今天
终于
轮到
埃塞俄比亚菜了
!!!



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黄琪同学差一点就要拿起一块来擦手了
这个长得像毛巾的主食,对埃塞俄比亚人民而言,相当于米饭对中国人
「因杰拉(injera)」
埃塞俄比亚高原上独特的原生谷类作物 Teff (苔麸)
这个东西独特到我们问服务员这个主食的原料是什么
服务员美女说是Teff
然后看着我们一脸疑惑的样子说
“不懂没关系哦,这个东西只有埃塞俄比亚人才吃喔!"
哈哈哈
苔麸是烹调「因杰拉」的主要原料
人们相信,苔麸是上帝送给埃塞俄比亚人一生最美的祝福
(埃塞俄比亚真的是世界上唯一将苔麸作为食用作物的国家)

将苔麸的种籽磨成粉,加上面粉及酵母和水搅拌后等待两、三天发酵,
而后将面糊抹于平底锅上烙烤,直至表面产生许多气泡状的小细洞即大功告成
一个家庭通常一次会烙烤很多张「因杰拉」
放入以芦苇制成的容器里存放,足够一大家子吃一整个礼拜
……
由于这个东西是发酵制成的
所以明显有一股很酸的味道
以至于很多外国人都亲切地称它为”醋面包“
哈哈哈
​


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爸爸妈妈我们吃到第一口的时候
是非常不习惯的
再加上要用手来吃,对妈妈来说简直是噩梦。。。
哈哈哈
但是好奇体验心切~~~ 我们四个人最后吃了很多很多
其实心怀入乡随俗,感觉任何不能接受都变得容易接受了








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鲜榨彩虹果汁~浓浓浓的
哈哈哈哈
最重要的是我们还喝到了埃塞俄比亚传统的酒——Tej
非常浓的一股蜂蜜味
除了这非常鲜明的蜂蜜味道之后
我喝到第一口的感觉还联想到了云南傣族的米酒
感觉好亲切~~~




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另外
来到埃塞俄比亚餐厅
一定不能错过的就是饭后喝埃塞俄比亚咖啡消食
埃塞的咖啡被誉为非洲最好的咖啡
虽然肯尼亚的都已经足够优秀了
(连星巴克都用肯尼亚的豆豆来包装炒作)
但是在咖啡国际市场上
埃塞俄比亚的咖啡豆均价还是要比肯尼亚的贵很多









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帮我们煮咖啡的埃塞俄比亚美女







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而埃塞俄比亚咖啡最有趣的喝法就是
要就着爆米花喝
哈哈哈~~~~~
边喝边聊边吃咸口的爆米花
闻着埃塞特殊燃烧着的香薰
夜晚
变得太美好










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能和爱的人一起体验这个世界的新鲜
相信这样的新鲜
可以一直在脑海里
幸福保鲜
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Banana Cake~

2/25/2016

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好久没吃香蕉蛋糕了
感觉好好吃好好吃
除去一切装饰这块蛋糕就有了种原始的味道
满口都是香蕉的味道
但是其实是在吃蛋糕








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完美的等待~

2/23/2016

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在非洲
我发现
准时的好处
就是你可以尽情慢慢享用完一块蛋糕
然后似乎
约见的人才会现身~~~ O(∩_∩)O哈哈~
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懵搭~~~

2/19/2016

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当这盘东西上上来的时候
我有点懵~
点的时候就是想吃咖喱
想吃薯条
结果上菜来的时候才发现这两样东西搭在一起无法好吃
咖喱要么配土豆泥、要么配naan饼、要么配米饭
说实话
我被自己大开了一下脑洞
居然薯条配咖哩鸡。。。哈哈哈
于是乎
最后~ 我是先把咖哩鸡里的鸡肉块吃完
然后再用薯条沾着咖喱酱汁一起吃的。。。
哈哈哈哈哈哈晕






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Chocolate season ~

2/17/2016

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这是一个巧克力季节……
每一口融化
都在满足中幸福





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画风有点奇怪的一餐

2/15/2016

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这本来是一盘看着岁月静好的鸡肉
……
嗯。。。配着红酒~~~~
吹着晚风
这样吃一顿饭 ~ 也真真是舒服极了



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​……但是
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一刀叉下去之后
画风就变了
哈哈哈哈哈哈






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其实我当晚本来没有什么胃口的
但奇怪这盘罗勒芝士酱焗炸鸡还怪好吃的
我硬是把这盘东西吃得干干净净滴
哈哈哈



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旁边的牛排心情估计是奔溃的。。。
“旁边这盘是什么东西。。。”
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​哈哈哈哈










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“素三文鱼”

2/12/2016

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​哈哈哈就是这一大盘牛油果
冰过之后拿日本酱油伴着吃
就是和吃三文鱼生的感觉一模一样喔
哈哈哈哈
好爽的一盘素三文鱼









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年味

2/11/2016

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过年是肯定要吃饺子的嘛
自己包的饺子真的是比哪里买的都要好吃太多






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“内罗毕全聚德”

2/8/2016

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这家烤肉店
对内罗毕而言,相当于北京的全聚德。。。
所以~ 当然是要带爸爸妈妈来吃的吖
嘿嘿
尽管我和黄琪同学一致认为这样的烤肉没有非洲当地烤法好吃
但是,景点景点就肯定要带旅游的人来看看签到的吖
O(∩_∩)O哈哈~哈

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绝对不会错

2/6/2016

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​我就是想吃蛋糕
而且芝士蛋糕是绝对绝对不会错的
嘿嘿嘿







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    You Are What You Eat


    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

    是关于…
    食物、生活和爱。

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