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Amarula - 大象酒

4/30/2013

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与其说它是酒
倒不如说它是巧克力奶昔
……
每天回到家,疼自己最好的方式
就是静下来~摇晃满是冰块的酒杯喝着它,看看书翻翻杂志


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以前奶油甜酒~只喝过百利甜
而百利甜也从来没有纯喝过,因为口感实在太浓,一般都是用百利甜来调咖啡和百利甜芝士蛋糕
而Amarula口感类似于百利甜
由非洲一种原产自肯尼亚的果实Amarula发酵而成
相传这种果实因为太甜太可口,大象吃得毫无节制~直至醉倒
后来经南非人用该果实酿出甜酒,Amarula“大象酒”由此而来
…………
这个“大象酒”
现在成我冰箱里得必备酒了











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南苏丹中餐第一口 

4/27/2013

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到南苏丹
大家知道我喜欢吃辣
就特意安排“四川酒家”
好久没有吃那么多带辣的东西了吖
什么鱼香茄子、麻辣毛肚、剁椒鱼头~都好喜欢

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让我点一个菜的时候当然是点上最爱的猪蹄咯
啊哈哈哈哈~~~~





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最是那一口香滑鱼肚最贴心













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南苏丹的烤羊肉咯

4/24/2013

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第一次来到南苏丹
被大家的热情好客击倒
杀两只羊
烤!
哈哈哈哈哈






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下着啤酒
配着当地小辣椒凉菜
一口滋滋美味的烤羊肉
一口爽口啤酒
炎热天气哩
人人大快朵颐
Cheers!!!









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在内罗毕第一次吃到正宗意大利菜

4/21/2013

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都知道我喜欢吃意大利菜啦
来到非洲之后都没有好好吃过一顿
上次帮Tabby过生日那家只有披萨好吃
这次 Nairobi Casablanca
什么都好吃吖~哈

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700克的大牛排
够四个人分吃
唔~~~

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老板极力推荐的当日新鲜龙虾
来自蒙巴萨。。。。
哈~在内罗毕又吃回蒙巴萨的东西


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Casablanca在内罗毕是很有名的夜店
晚上11点之前
却是很有名的意大利餐厅
它的夜店还没泡
只是已经爱上它的食物了











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LaLa非洲酸牛奶LaLalalalalala

4/18/2013

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Maziwa LaLa
非洲酸牛奶
maziwa是斯瓦希里语里牛奶的意思
Maziwa LaLa
是酸牛奶
不是酸奶
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肯尼亚酸牛奶和酸奶的概念分得很清楚
酸牛奶是在常温里发酵,不需要发酵室,发酵后不需要冷却凝结的过程
酸碱值在4.3-4.2之间
而酸奶室需要在42度恒温发酵室里发酵后经过冷却所得的
酸碱值在4.0-3.8之间


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由于两者都是真菌发酵
所以都是非常有营养价值的
因为口感差不多,而酸牛奶和酸奶的吃法也一致
我都好喜欢吖
……
不过在非洲喜欢酸牛奶的人好少
我问当地人原因,说:
“因为酸奶更贵嘛,说自己喜欢酸牛奶的人无非就证明自己没钱买酸奶咯,
所以说你说你喜欢酸奶就证明你有钱。”


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好吧
也就是人民币两三块钱的差别
……
当人类用眼光吃食
不再用味觉去感受食物

这样的现代社会,是可庆还是可怜





















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……吃吧

4/17/2013

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每天从早到晚一日三餐都有人送到面前
好不习惯吖。。。






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Big Five —— 非洲五兽

4/14/2013

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Big Five

水牛
猎豹
狮子
大象
犀牛

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在非洲一看到这个系列的葡萄酒
就决定要喝遍它们~哈
收集齐真的不容易

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比如找这瓶犀牛就找了好多地方
计划好和朋友一起喝,都没等喝到,朋友就走了
哎…………
要是能喝到
你也肯定会好喜欢这瓶犀牛的












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小老鼠食木薯记

4/10/2013

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在蒙巴萨
深受百姓喜爱的零食就是这个东西
木薯
可以切成片炸成像土豆片一样

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也可以切成条炸成像薯条一样的
哈哈



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撒上盐和辣椒粉的混合调料
好好吃



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炸成片一样的时候
口感比较硬~没有土豆片那么酥
但是我却好喜欢
一片一片咬着
朋友说我像只小老鼠
…………哈~

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孩子们都好喜欢
中午去给孩子们送饭的时候
都会每人买上一袋给他们当零食
一起像一窝小老鼠一样嘴里嚼不停


















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茶到哪儿

4/8/2013

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走到哪儿
都要喝茶

在来到肯尼亚之前真的不知道肯尼亚是世界上最大的红茶出口国
英国每年消费的15万吨茶叶中的30%都来自肯尼亚

cool~~~~








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绝处逢生的麻酱

4/7/2013

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又是火锅。。。~ 
我可以天天吃火锅
~哈哈哈~
人类最大的本领就是绝处逢生
比如
要吃麻酱
没有芝麻酱卖
就用花生酱和麻油加上各种调味料
调出了麻酱的味道
哈
对我这种爱吃小米辣沾碟的人来说,麻酱调得正不正宗不敢说
不过被火锅只吃麻酱的北方佬赞
算是合格咯
哈哈













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    You Are What You Eat


    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

    是关于…
    食物、生活和爱。

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