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关于手抓饭

12/29/2012

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我在来到非洲之前~ 弟弟凡凡一直说:“姐姐你到了非洲是不是就要用手吃饭了啊?!”
哈~ 这边文化早就习惯了用勺子这等类的餐具
不过如果是吃非洲的糯玉米糕 Ugali ~ 那么用手吃是最香的


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放一把勺在旁边~ 基本没用上~ 啃鸡肉、捏着Ugali入嘴~ 真的好香
太多时候~ 其实“吃食”
根本不在于形式~ 怎么能让食物更香更爽口
就怎么吃




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乖乖们吃得好香吖。。。~~~~~唔

“是的弟弟,我在这边真的是用手吃饭。”
Cheers !!!











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非洲多纳 ── Mandazi

12/27/2012

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Mandazi在非洲是人人爱的小食~ 最传统的肯尼亚早餐就是早餐一杯肯尼亚奶茶伴着几个Mandazi


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住在Rose家~ 早晨起来看Mandazi制作全过程

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好有型的锅吖。。。!



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George和 Josphat 两兄弟亲自下厨为大家带来“大家爱” Mandazi



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孩子们边吃边看卡通~~~




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当有Mandazi在桌子上的时候~ 你不止一个~ 不止两个~ 不止三个
你会不停不停想拿着吃~~~真的是大家爱











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圣诞饭

12/25/2012

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带领孩子们采购采购~~~
市场和超市~ 采购是件多开心的事情
每个孩子都喜欢跟我买菜玩耍吖 
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孩子们告诉我说他们从来没有吃过意面
我做饭~当然少不了意面咯~啊哈哈哈
买来鸡鸡配意面




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好多意面吖。。。。啊哈哈哈~






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做饭做饭~~~ 昆明人都知晓“冬冬洋芋鸡”
我做非洲版的~ 啊哈哈~ 还有~孩子们不能吃辣~ 就做土豆炖鸡咯~ 哈








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意面+土豆炖鸡+胡萝卜炒莲花白菜
每一个孩子吃完的反应都是不想动。。。
可以看到他们肚皮圆圆的鼓起来好可爱吖。。。
啊哈哈哈~~~






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孩子们的圣诞前夜餐

12/24/2012

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孩子们通常都没有面包吃
就算有捐赠有面包吃的时候往往都是干吃~
这回~ 圣诞了嘛~~~!!!!
我买来果酱和面包~ 让孩子们吃开心






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给孩子们吃吃荤~ 多久没吃荤了~ 买牛肉!

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乖乖们提肉的样种子好可爱啊~ 爱死你们





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当然也少不了亲手制作的过程
圣诞期间的菜单都是由我制定~ 所以我当然也要加入制作咯
平安夜做非洲土豆泥Mokimo和胡萝卜炖牛肉给宝贝们吃
这两样东西都是宝贝们平时没有吃过的啊。。。。




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最开心的就是听到孩子们说这是他们最难忘的一个平安夜………
好啦好啦~ 大家开心就是最好的啦。。。
^,^










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李子季

12/19/2012

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现在是非洲的李子季吖
在去Nakuru的路上公路两边都是这样卖李子的~ 
一点都不酸~非洲阳光滋润出天然甜美蜜味
红的绿的黄的~
好美好的样子











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草本兴奋剂 ── Muguka

12/15/2012

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这袋绿色的叶子就是 Muguka
在来到非洲之前就听朋友介绍过。。。
这个东西的界定比较模糊,它可以使人产生兴奋。。。相当于大麻的作用
不过肯尼亚政府严禁毒品买卖,包括大麻
却不禁止Muguka,在市场~露天小店~ 你都买得到这个东西




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走在街上,很多时候都看得到有人嘴巴里不停地嚼着绿色一坨一坨的东西
像口香糖
后来问他们,他们才说他们嚼着的就是Muguka
如果反应大的人,脸上会不停出汗
不过这三哥告诉我,是因为没有钱买午饭
嚼这个东西会让你忘掉饥饿的感觉





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我和Alyssa买了两小袋~决定试试~兴不兴奋、会不会嗨起来都不好说
一袋20先令,也就是人民币2块钱
反正来到非洲这块土地了
你知道我的,越是当地的东西,越是引我

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第一次尝试,当地人让我们合着口香糖一起嚼
原因有二:
1、甜味剂在比较好入口
2、怕作用太大,有块口香糖在嘴里也好控制摄入


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我和Alyssa遵做了,结果完全没反应,就是话越说越多,说得越多笑得越多
后来就当植物纤维补充合着Mars巧克力一起吃~ 啊哈哈哈
吃完之后我还吧衣服给洗了~啊哈哈哈
后来当地人说,第一次尝试什么样的反应都会有
可能我们的身体没有来得及适应这种东西的作用~哈
不过也挺好玩儿的,可能持续性地摄入这种东西身体就会配合它的作用开始作用了
不过
光嚼
口感真的很不舒服。。。
这次体验够了吧。。。啊哈哈哈哈




















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这些小玻璃瓶

12/13/2012

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在非洲这边的饮品
软的硬的,你都可以找到玻璃瓶装的~





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我喜欢这样的灌装
拿着这些有重量的瓶子,感觉比那些一次性的。。。来得有质感















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食慰

12/10/2012

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食物给的安慰
喂饱胃的过程按摩了疲惫


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做饭对我来说好像游泳
集中精力专注一件事情的同时也是大脑放空的享受
不想那些好好坏坏
从头盘开胃小食开始…到刀叉吃干净盘中食物

工作完成后的一天
就这样休息着
在一嘴一嘴中结束
……

谢谢某人提供的厨房和食材














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工期午餐

12/8/2012

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最近白天忙活着“男人活”都没有时间给孤儿院的宝贝准备午餐
全部交给年龄大一点的孩子了
也由于资金紧张~ 所以午饭基本都是甘蓝菜碎配糯玉米糕









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卖蛋糕的小女孩

12/6/2012

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之前介绍了非洲的糕点屋
但走在街上,当地人若是想吃蛋糕
得碰运气~ 碰到这样卖蛋糕的小女孩~ 才有蛋糕吃
一块蛋糕10先令,也就是人民币1块钱





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因为糕点屋的蛋糕对当地人来说都很贵
所以遇上这样的小女孩,卖者便宜好味的蛋糕
亲手烤的不放防腐剂,只有面粉鸡蛋牛奶糖泡打粉
大家都好喜欢






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    You Are What You Eat


    记录分享每天你吃进身体的东西,小到每一份菜,细到每一种饮品。看到每天自己吃的东西,才会发现原来疼爱自己从来就不是件容易的事。

    是关于…
    食物、生活和爱。

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