Gluten Free的巧克力蛋糕

减肥是个恒久的概念～ 可是减肥等于彻底放弃你爱好的么
如果人类有毅力放弃嗜好的～ 社会估计也不会那么混乱了
比如我～ 超级喜欢Brownie～ 确切地说～ Brownie是当时我在美国学会怎么做的第一种蛋糕

甜食～ 就是我的硬伤

不用面粉做的蛋糕是不是蛋糕呢？
第一次接触到Gluten Free这个概念

Gluten Free有点像 Sugar Free
Gluten是谷蛋白胶质，也就是面筋，Gluten Free也就是不含面筋～ 
面筋存在各种粮食面粉里～比如黑麦啊小麦啊玉米粉啊～ 
很多减肥食谱采用拒绝进食淀粉质的方法～ 也就是Gluten Free减肥法
看到Gluten Free的巧克力蛋糕的时候，我只是纳闷～ 不用面粉也可以做成蛋糕？口感是什么样的？
我在这边认识一个女生，她告诉我她也是无法拒绝甜食
但是她选择的甜食是Gluten Free(不含淀粉质）、Sugar Free(不含糖）、Lactose Free(不含奶糖）
当时我听完之后，感觉是～ 甜食无非就是面粉、糖、奶和油
这四要素里面少了三样的甜食还是甜食么？？？


吃下来～口感和平时吃吃到的巧克力蛋糕没有任何区别～还是一样爱的Brownie
估计就像零度可口可乐宣传的概念一样～不含糖依然可口可乐～哈哈

今天我是三个鸭肉卷～ 一杯速溶咖啡～红椒橄榄～ 一泡柠檬草茶～ 一份蔬菜沙拉～ 
一个巧克力蛋糕～ 一杯美式～ 一杯樱桃酸奶～ 一个核桃甜甜圈