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Gluten Free的巧克力蛋糕

7/7/2011

3 Comments

 
减肥是个恒久的概念~ 可是减肥等于彻底放弃你爱好的么
如果人类有毅力放弃嗜好的~ 社会估计也不会那么混乱了
比如我~ 超级喜欢Brownie~ 确切地说~ Brownie是当时我在美国学会怎么做的第一种蛋糕

甜食~ 就是我的硬伤


Picture
不用面粉做的蛋糕是不是蛋糕呢?
第一次接触到Gluten Free这个概念

Gluten Free有点像 Sugar Free
Gluten是谷蛋白胶质,也就是面筋,Gluten Free也就是不含面筋~ 
面筋存在各种粮食面粉里~比如黑麦啊小麦啊玉米粉啊~ 
很多减肥食谱采用拒绝进食淀粉质的方法~ 也就是Gluten Free减肥法
看到Gluten Free的巧克力蛋糕的时候,我只是纳闷~ 不用面粉也可以做成蛋糕?口感是什么样的?
我在这边认识一个女生,她告诉我她也是无法拒绝甜食
但是她选择的甜食是Gluten Free(不含淀粉质)、Sugar Free(不含糖)、Lactose Free(不含奶糖)
当时我听完之后,感觉是~ 甜食无非就是面粉、糖、奶和油
这四要素里面少了三样的甜食还是甜食么???


吃下来~口感和平时吃吃到的巧克力蛋糕没有任何区别~还是一样爱的Brownie
估计就像零度可口可乐宣传的概念一样~不含糖依然可口可乐~哈哈









Picture
今天我是三个鸭肉卷~ 一杯速溶咖啡~红椒橄榄~ 一泡柠檬草茶~ 一份蔬菜沙拉~ 
一个巧克力蛋糕~ 一杯美式~ 一杯樱桃酸奶~ 一个核桃甜甜圈


















3 Comments
你女人
7/7/2011 09:32:17 pm

我强烈呢想要学做蛋糕。。。。因为他爱吃。。。

Reply
你女人
7/7/2011 09:33:02 pm

对了,,哪点整呢鸭肉卷啊??!!!

Reply
April
7/7/2011 09:45:46 pm

做嘛~ 去到米国我觉得在甜食这个方面
只要你想学做~ 容易得很
况且你有动力了么现在。。。啊哈哈哈
米国真呢是。。。在甜点方面么
吃呢最彻底呢了~不管是量还是质

──────────────────

鸭肉卷是超市买呢做好呢。。。回来烤烤就可以了
和国内不同呢估计就是国内是要用油炸
这边这个是用烤箱烤出来呢。。。



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